baking day : dorayaki

Naura-si tuan putri adalah seorang anak perempuan manis berusia 9 tahun yang sangat-sangat tidak rewel *kecuali sense of fashionnya yang bikin saya harus belanja baju untuk dia setiap minggu.. #euuuhhhh
Dalam hal jajan, Naura tidak pernah rewel tuh. Jadi sebagai ibu yang baik, harus saya yang inisiatif untuk menyediakan teman minum susu buat Naura di sore hari..
Hari ini, saya membuatkan Kue Dorayaki buat Naura. Resepnya saya dapat dari milis kuliner Natural Cooking Club..
Seperti ini Resepnya :


Bahan :
4 kuning telur
2 putih telur
175 gr gula pasir
200 ml susu cair
300 gr terigu
7 gr ragi instan
50 gr mentega/margarin dicairkan
75 gr keju parut
garam secukupnya
cokelat meises untuk taburan


Cara Membuat :
Kocok telur, kemudian masukkan gula pasir, setelah kental masukkan susu cair dan tepung bergantian sedikit demi sedikit. Setelah itu masukkan ragi instan. Aduk hingga rata, tuang mentega cair, aduk, diamkan kurang lebih 15 s/d 20 menit, beri garam dan keju. Aduk asal saja. 
Panaskan pan, oles margarin lalu tuang adonan, setelah tampak berlubang-lubang kecil, tutup. Angkat dan taburi cokelat meises selagi panas.

Enjoy :)

Daaaannn.. This is it Dorayaki ala bunda Naura :)